Miksi, Maajussi, MIKSI?

Erään ihastuttavan humalaillan satoa korjailtiin tänään:

Ihme nihkeilyä.

Poika on kasvanut aikuiseksi!

Haisee pahalle, mutta maku ei edes okseta! Hotmuija97, Molo-Pena, Quumisgimma98, Taistelujaska, Kiljuparoni ja muut kamut are in da house!

Kilberot

Hei rakkaat. Otin tässä hätäisenä poikana ensimmäisen erän viikon käynyttä kiljuamme ja voin sanoa että kyllähän tämä päähän menee. On iha vitun pahaa, ei voi juoda suoraaan.. tai jos halajaa ni voi kokkeillla. mut voi  sanoa että aplessiinimehun kanssa tämä potkii kyllä oikein kunnolla :) saitte hymynaaman jota kaikki odotitto. :) No niin. Kiljutestimme jatkuu ja kuvia tulee prosessitsta myäöhemmin. Nyt keskityn ottamaan olennaista ja olemaan ihmisiksi. Paari, tai kansanomaisemmin Baari, täältä tullaan!

Kilj... hedelmäviinin valmistusprojekti 2012

Noniin. Tässä tohtori Tolosen ohje joulun perinneherkun, peruna-sitruuna kiljun tekemiseen. Miksikö juuri peruna-sitruuna? Mieleeni kihisi maku vuosien takaa kaverin sipulikiljusta, joka ei siis ollut maan maukkainta herkuttia. Myös erilaiset hedelmämehut, varsinkin valmismehut vievät tältä perinteikkäältä eliksiiriltä pohjan. Tosi miehen ratkaisu olisi "pelkkä" kilju, eli vesi-sokeri-hiiva yhtistelmä. Mutta jokseenkin sanan "peruna" lausuminen kiljun yhteydessä kasvattaa peniksen kokoa ainakin tuuman verran ja tuo miehisyyttä myös naisiin. Tietenkin kuuliaisena kansalaisena noudatan myös lakia, joka taisi sanoa että sokerin painosta puolet tulisi olla marjoja tai hedelmiä. Näinollen römpöttimme luokitellaan hedelmäviiniksi. Kaikki tämä tehdään Suomen lakia kunnioittaen, kaikki kiljun loppujalostus pontikaksi ei kuulu tämän blogin tarkoitukseen. Välttääkseni virkavallan, sanottakoon että tästäkin kotiviinistä tulee vain noin 5 rosenttista :)))))))))))) Elikkäs Joulukilju Ohje: 7-8kg taloussokeria, sitä hienoa sellaista 2kg perunoita 3kg sitruunoita 1 pussi turbohiivaa Lisäksi tarvitset pulloja, kanisterin tai jonkin jättimäisen saavin, jonka saa suljettua, sekä vesilukon. Mikäli haluat kiljustasi tai hedelmäviinistäsi juotavaa tarvitset myös lappoamisvälineet. En tässä ala hyppimään kiljumaistereiden silmille, tarkemmat valmistusohjeet/vinkit ja välineet löytyvät interweebin ihmeellisestä maailmasta. Itse kuikin joidenkin teinijonnemopopoikien seksustelupalsta sivustoja, sekä viininharrastajien nettisivuja. Uskoisin että parhaiten alkuun pääsee kirjoittamalla googleen "kiljun valmistus". Valmistus: Kohta 1. Sulata sokeri veteen. Joku valopää neuvoi 5 litraa vettä ja siihen survoa 7kg sokeria. Voin kertoa että sellaisia kattiloita johon lopputulos mahtuisi ei todellakaan ole joka talossa. Vertailun vuoksi itselläni isoin kattila (esiintyy kuvissa) taisi olla reilun 3 litraa. Eli vituiksi meni heti alkuun, osa kiehui yli ja tuli muuten tosi jankkia tavaraa. Kesken kaiken hädissään kiehutin toisen kattilallisen vettä ja koetin jakaa vettä jo kiehuneesta kattilasta toiseen. Ja voin jälleen kertoa että läiskyi ja loiskui. Noh. Lopulta sokurit saatiin sulateldua.

Kohta 2. Kun sokerit on sulateltu, kaadetaan koko komeus isoon pömpeliin, röppöpönttöön. Tavaran voi myös suoraan pullottaa, mutta rahamiehenä hommasin ihka oikean käymisastian, kaikkien releineen. Sekaan kuoritaan perunat, sekä pilkotaan sitruunat.

Kohta 3. Lisäämmö vettä että astia täyttyisi. Ei kuitenkaan liikaa, vaan sopivassa suhteessa. (toim huom. Itse täytin liikaa ja koko paska kupli vesilukon kautta yli pari päivää... sit tasaantui.) Ennen hiivan lisäämistä koko komeuden lämpötilan pitää laskea 20-25 asteen välille. Projektin seuraamiseksi tarvitset lämpömittarin. Vinkkinä se ettei kuumemittari käy, hyvä kommunistitoverini kerran valmisti lagerolyttä ja tunki miltei kiehuvaan veteen kuumemittarin. Tuli sitten vedestä melko elohopeista. Hiivan kannalta lämpötila on erittäin tärkeää ettei hiiva vain kuole tai masennu.

(Taustan lasol-puteli ei kuulunut millään tavalla valmistukseen/valmistajien juomakäytäntöihin. Kaljablokkerit olemme äärisivistynyttä kansaa, emmekä pelleile alkoholin kanssa. Alkoholin vaaroista voit lukea myös googlaamalla alkoholi+vaarat.)

Kohta 4. Kun lämpötila on tassaantunut, hiivat lisätty ja koko sotku sekoiteltu huolellisesti, niin voimme sinetöidä pömpelin kannella. Sotkun tulisi alkaa röplättelemään muutamassa tunnissa. Sitten vain poika jonnekin rauhalliseen nurkkaan pulisemaan yksikseen. Jotta kiljusta tulisi kuitenkin jouluisaa, on se valmistettava rakkaudella, joten röppöämpäriä tulisi halia silloin tällöin käymisprosessin aikana. Säilytyslämpötilan tulee myös pysyä huoneenlämpöisenä, eli siinä 20-25 asteen korvilla. Muutoin menee koko homma vituiksi kuin jeesuksen pääsiäinen. Jos eläisimme kesäkuuta, niin tosikeittäjät veisivät röppönsä käymään muurahaispesään, näin meille osaa kertoa vanha suomalainen kansanruno: "Joka ukko joutavi, kehdon kehvelin kävijä. Menemähän mettähälle, mättähälle nousevi. Röppösankon kantavi, valmisteli menevän kiljun. Mulkkupesää potkivi, sijoittelevi siviän paikan. Sankolle iän ikuiselle, maltaalle maistuvalle. Käymisen ajaksi, ajaksi usean päivän. Päivän pitkän päätteeksi, sadon sorjan kerävi. Kiljuhibrakassa tappelevi, snägärin komia kolli."

Ja nyt poika onnellisesti ruplattelee saunan uumenissa<3 data-blogger-escaped-a="a" data-blogger-escaped-href="http://www.youtube.com/watch?v=3tnLhVDvoiI">

Tein sulle kotiviinin...

Valuutan huvennuttua viikonlopun loputtomaan viemäriin, päätimmö yhdessä deekuiluporukan kanssa aloittaa uuden, suorastaan nerokkaan projektin. Kyseessähän on vanha perisuomalainen kiljun valmistus. Oma ensiaskeleeni kohti kiljuilun maailmaa tapahtui ollessani ylä-asteella joskus vuosituhannen vaihteessa. Kiljusta tuli pahaa ja ripuli oli valtaisaa. Niinpä tästä oppineena olen aloittanut kännipsykologian opiskelut juoppouniversiteetissa ja tutustunut kiljunvalmistuksen perusteisiin, sekä käynyt jakokurssin "Kiljunvalmistuksen jatkeet yks ja kaks". Niinpä tästä valaistuneena eikun kauppaan ja jännityksellä odottamaan lopputulosta. Valmistumista voit seurata täältä blogista, sikäli mikäli muistamme laittaa kuvia tuotoksesta. Ideanahan tämä on järkyttävän hyvä. Ainesosat ovat halpoja ja eihän_tässä_voi_epäonnistua! Nyt voidellaankin sukkapuikko sinapilla, puikko perseeseen ja jännittämään.

Dokaan siis olen -risteily + Hotmuija97:n kaksvitoset

Mukavaa kun olet eksynyt blogiimme. Haluaisitko tutustua blogin taustalla pyöriviin henkilöihin paremmin (jos et taho ni saat turpaas!)? Lähde kanssamme bileristeilylle, jossa kuppiin ei syljetä eikä nukkumista tueta! Esiaviolliset riestastelut ovat myös sallittuja (ja TOIVOTTUJA) tällä risteilyllä. Käytännössä mitään ei siis ole kielletty. Ainakaan meidän puolesta. Risteilyn ajankohdaksi olemme valinneet 11. - 13.1.2013 ja se tapahtuu välillä (Joensuu-)Helsinki - Tukholma. Paikkoja on rajoitetusti (javitut), joten kannattaa ilmoittautua ajoissa! Mikäli porukkaa saadaan tarpeeksi mukaan (kannattaa lähtee) nii voidaan vuokrata oma (siis IKIOMA) bussikuljetus välille Joensuu-Helsinki ja takasin. Hintahaarukka pyörii siinä 35-70euron välillä, mutta mitä enemmän porukkaa nii sitä enemmän alkoholipitoisia juomia matkalle saadaan mukaan. Tarjoilu siis pelaa jo ennen merille laskeutumista. Ilmoittautumiset otetaan vastaan osoitteeseen humala.hevonen@gmail.com! Älä missaa vuoden 2013 ensimmäisiä ja parhaita, muttei kuitenkaan viimeisiä bileitä! LÄHE ROHKEASTI MUKAAN! T: Hotmuija97, Guumisgimma98, Molo-Pena ja kaikki muut!

Tarpeellinen pikkujoulututkimus

Tänään tein empiiristä tutkimusta:

Tutkimushypoteesi: Jos syö tarpeeksi pipareita ja joulutorttuja, terästetty glögi ei kihahda nuppiin.

Tutkimusvälineet: n. 30 piparkakkua, 1 joulutorttu, muutama lasillinen viinaglögiä ja ihan liikaa punkkua.

Tutkimushavainnot: Iloinen nousujohdanne jo tässä vaiheessa iltaa. Punkkulasi täyttyy uhmakkaasti koko ajan uudelleen ja uudelleen vaikka sitä miten yrittäisi tyhjentää (se, että omat jalat kuljettavat viinitonkalle ja takaisin on täysin toisarvoista). Pipariövereiden ansiosta en syö ko. pikkuleipiä uudelleen ennen joulua 2013.

Tutkimustulos: Piparkakut eivät estä känniä. Ja huomenna töissä vedetään purkkaa ja podetaan helvetillista perjantaidarraa.

Kannattiko? No totta helvetissä!

T: Hotmuija97